/* Nav Bar */ ul.navbar-nav a { color: #807069; font-weight: bold; } /* Home Headings and Links */ h1, h2, h3 { color: #ff7c80; } h1 a, h2 a, h3 a, h4 a, h5 a, h6 a { color: #ff7c80; } /* Hero Unit Customizations */ #headerhero .container #call2action h1 { font-family: "Roboto Slab",serif; font-weight: bold; color: #e64827; text-shadow: none; } #headerhero .container #call2action h2 { font-family: "Roboto Slab",serif; font-weight: bold; color: #807069; text-shadow: none; } #headerhero .container #call2action a.btn { background-color: #ff7c80; } /* Checkmark Replacement */ #bizzdetails .details .reasons ul li { background: transparent url("http://legallyraw.be/wp/../wp-content/upload_folders/legallyraw.be/2016/01/vinkje-koraal.png") no-repeat scroll left top; } /* Optin Form Home - Button Color */ .btn-danger { color: #fff; background-color: #ff7c80; border-color: #ff7c80; } /* Referenties - Link Color */ #references a.morelink { color: #ff7c80; } /* Optin Box Sidebar - Button Color */ #phxoptin.optinwidget101 .btn { background-color: #ff7c80; } /* Optin Box PostFooter - Headline & Button & Border Color */ #phxoptin.optinwidget104 .phxtextwrap .phxoptin-headline { color: #ff7c80; } #phxoptin.optinwidget104 .btn { background-color: #ff7c80; } #phxoptin.optinwidget104 { border: 4px dashed #ff7c80; } /* Button Color Gravity Forms */ .gform_button { color: #fff; background-color: #ff7c80; border-color: #ff7c80; }

Page content

Amandelmelk

Je hebt heel veel soorten melk. Als je vanuit huis uit gewend bent om melk te drinken dan heb je waarschijnlijk altijd koeienmelk gedronken. Maar er zijn veel meer soorten melk om te drinken. Je kunt in de natuurwinkel, maar tegenwoordig ook in de supermarkt, veel verschillende soorten melk kopen. Maar er gaat natuurlijk niks boven zelf gemaakte melk.

Katinka heeft het allemaal voor jullie uitgetikt. Wat is ze goed bezig voor jullie.

Lievelingsmelk amandelmelk

Mijn lievelingsmelk is amandelmelk. Deze vind ik lekker romig. Ik drinkt graag golden milk en deze is ook het lekkerste met amandelmelk.

Amandelmelk in boek als basisrecept

Hier alvast een voor proefje van het boek van Katinka, Basisrecepten.

Klik hier om het boek aan te schaffen http://bit.ly/2fIAEWO

Verschillen tussen volle koeienmelk en amandelmelk

Er is je altijd verteld dat je koeienmelk moet drinken voor je calcium, goed voor je botten. Maar daar hoef je zeker geen melk voor te drinken.

Hier een overzichtje van de verschillen tussen volle koeienmelk en amandelmelk:

 

amandelmelk                        koeienmelk

Kcal                                        35 kcal                                    148.8kcal

koolhydraten                        1g                                            11.7g

waarvan vezels         1g                                            0g

waarvan suikers       0g                                           11.7g

eiwitten                                  1g                                            7.7g

vetten                                     2.5g                                        7.9g

calcium                                  450mg                                   275.7mg

 

Zoals je ziet, ga voor amandelmelk. En ook als je kijkt naar het calcium verschil, kun je beter amandelmelk drinken.

En zelf maken is natuurlijk het lekkerst.

Recept voor super simpele amandelmelk

Dit heb je nodig:

De ratio noten / water hangt een beetje af van waar je de melk voor wil gebruiken. Wil je een zeer lichte en neutrale basis dan kan je 1 kop noten op 3 à 4 koppen water nemen. Wil je een romige melk, kies dan voor 2à3 koppen water. Na het maken van de melk kan je nog allerlei smaken toevoegen zoals vanille of kaneel. Je kan de melk zoeten met dadels, stevia, honing of agave.

Zo maak je het:

Stap 1 : week je noten

Het weken van noten is belangrijk om je noten beter verteerbaar te maken. Ik week meestal een hele nacht of een hele dag naargelang wanneer ik de melk wil gaan maken. Het gebeurt wel eens dat ik vergeet om de noten te weken, dan week ik ze toch altijd minstens gedurende 1 uur.

Stap 2 : afgieten en spoelen

Belangrijk is dat je de noten na het weken afgiet en goed afspoelt.

Stap 3 : mixen of blenden

Mix de noten en het water in de blender. Blend gedurende 1 minuut.

Stap 4: zeven

Om de melk zacht en smeuïg te krijgen, moet je de melk nu nog zeven. Je kan dit doen met een kaasdoek of met een zeefzak. Een zeefzak kan je als je handig bent zelf snel maken van kaasdoek of je kan deze kopen in een kookwinkel.

De rustige manier om melk te zeven : Om de notenmelk te zeven hoef je enkel de zeefzak te hangen over de mond van een bokaal, je kan deze eventueel vastzetten met een elastiekje. Dan moet je de melk in de bokaal gieten en laten uitlekken. Neem er een boekje bij of kijk ondertussen naar een film. Want na een dik uur is alle melk eruit gedruppeld.

De snelle manier om melk te zeven : Vermits ik een ongeduldig persoontje ben, laat ik het niet uitlekken maar wring te melk eruit. Dit gaat supersnel en ik vind het ook leuk om te doen. Je krijgt zo echt een gevoel van zelf melk produceren.

En klaar is je amandelmelk. Heerlijk romig. Heerlijk wit van kleur.

Mmmm… yummie.

Hoe je je amandelmelk kunt pimpen?

Schaf het boek aan en ontdek het!

Schaf het hier aan http://bit.ly/2fIAEWO

Nikki Van Wijk
Nikki van Wijk heeft een passie voor een gezonde levensstijl. Zij is altijd opzoek naar de laatste gezondheidstrends om te kunnen delen met haar omgeving. Als eigenaresse van gezondheidscentrum Zentive - waar de hoge darmspoelingen en voeding centraal staan - weet zij dit perfect te combineren. Met haar dochter (6) vormt zij een creatief duo, die zich uit in de leukste, lekkere en gezonde gerechten.

Comment Section

0 reacties op “Amandelmelk

Plaats een reactie


*