Page content

Natuurlijk detoxen

Als ik het woord detoxen hoor, dan huiver ik altijd. Ik voel een weerstand bij het idee om streng voor mezelf te moeten zijn. Ik zie lange, galmende, koude kloostergangen voor me. Eenzame periodes van vasten en griezelige drankjes die ik met dichtgeknepen neus naar binnen moet werken. En gedachtenwolkjes boven mijn hoofd met allemaal lekkere taartjes waar ik niet aan kan….Lees meer

Groen sap voor de hond

Groen sap voor de hond? Ik ben zelf begonnen met 40 dagen sapfeesten. In november vorig jaar leerde ik Jason Vale (de Engelse Juice Master) kennen en ondertussen geef ik in het buitenland workshops voor zijn klanten. Voor ik hem kende,Lees meer

Kruidensausje

Een heerlijke kruidensaus recept voor jou! Door hoe onze eetstijl is krijg ik vaak de vraag ‘Wat kan je dan nog wél eten?’. In het begin schoot ik dan nog wel eens in de verdediging. Inmiddels ben ik wat wijzer geworden 😉 en zeg ik iets als ‘Ik kan wel alles eten, maar ik wil niet alles eten’. Lees meer

Zeewier

Zeewier leerde ik kennen via de macrobiotiek. Ik vind het nog steeds geweldig om zeewier bij gerechten te doen. Al vergeet ik het vaak. Dat is jammer, want ze bevatten heel wat voedingsstoffen en geven je gerecht een extra visuele verschijning. Je kan er creatief mee zijn. Denk maar aan de sushi rolletjes met groentjes of de zwarte sliertjes zoals arame of hiziki die menig gerechtjes kunnen versieren. Lees meer

Gezonde koekjes

Gezonde koekjes, bestaan die? Het is maar net hoe je het bekijkt natuurlijk, en wat je onder gezond verstaat. Koekjes die je in de winkel koopt zijn over het algemeen niet goed voor je gezondheid. Geraffineerde suikers, tarwe, slechte E-nummers, dierlijke producten, dat voegt allemaal niet veel goeds toe. Betekent dit dan dat je nooit meer een koekje kunt eten?Lees meer