Page content

Een taartje vol liefde en voordelen

rode taartjesIk ben zelf helemaal verliefd op dit taartje en mijn man is er gek op. Dus … dit wordt alvast onze Valentijn traktatie. Mooi van kleur, gemaakt van volop gezonde ingrediënten en boordevol smaak.

Dit heb je nodig voor dit roze taartje (7 à 8 mini taartjes)

Bodem

  • 1 kop dadels
  • 1 kop noten (kies je eigen favoriete noten zoals bijvoorbeeld pecan noten, madademia noten, cashewnoten of een mengeling)

Hak de dadels en noten tot een plakkerige massa en duw deze in de vormpjes. Heb je teveel gemaakt, dan rol je van het overschot lekkere snoepballetjes. Rol deze even doorheen wat cacaopoeder, kaneelpoeder of kokosschilfers zodat ze niet meer kleven.

Vulling

  • 1 kop bessen naar keuze zoals frambozen, bramen, blauwe bessen of een mengeling
  • 3 el agavesiroop
  • 2 el chiazaadjes
  • 1/2 tl vanillepoeder
  • 1 kleine banaan in stukjes

Mix alle ingrediënten (behalve een aantal bessen ter versiering) tot een gladde massa en een hakkertje of met de staafmixer. Giet deze in de vormpjes en versier met de overgebleven bessen.

P1030240

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Lees hier meer over de vele voordelen van chia-zaden.

Katinka
Katinka Michiels is oprichter en eigenaar van www.legallyraw.be Haar passie voor gezondheid dateert al van heel wat jaartjes terug. Zij richtte het bedrijf Slank & Gezond op een tiental jaar geleden om vrouwen te begeleiden om zich beter te voelen in hun vel. Nu ze zelf 50+ is, heeft ze zich gespecialiseerd om vrouwen boven de 40 te begeleiden naar een gezonde levensstijl.

Comment Section

3 reacties op “Een taartje vol liefde en voordelen


Door christel op 14 februari 2014

Weet er iemand hoelang je deze kan bewaren, ze zijn trouwens super lekker
bedankt


Door Lies op 19 februari 2014

heerlijk dit taartje!! Heb je ook een bodem zonder noten?? Aan chocolade zat ik te denken maar dat wordt erg hard lijkt me niet makkelijk eten dan.


Door Katinka op 20 februari 2014

Jazeker, binnenkort plaats ik hier ook wat meer recepten mee die meer “low fat” zijn en waarbij de bodem dus geen noten bevat. De makkelijkste vervangingen zijn gekiemde boekweit en/of gedroogde vijgen.

Plaats een reactie


*