/* Nav Bar */ ul.navbar-nav a { color: #807069; font-weight: bold; } /* Home Headings and Links */ h1, h2, h3 { color: #ff7c80; } h1 a, h2 a, h3 a, h4 a, h5 a, h6 a { color: #ff7c80; } /* Hero Unit Customizations */ #headerhero .container #call2action h1 { font-family: "Roboto Slab",serif; font-weight: bold; color: #e64827; text-shadow: none; } #headerhero .container #call2action h2 { font-family: "Roboto Slab",serif; font-weight: bold; color: #807069; text-shadow: none; } #headerhero .container #call2action a.btn { background-color: #ff7c80; } /* Checkmark Replacement */ #bizzdetails .details .reasons ul li { background: transparent url("http://legallyraw.be/wp/../wp-content/upload_folders/legallyraw.be/2016/01/vinkje-koraal.png") no-repeat scroll left top; } /* Optin Form Home - Button Color */ .btn-danger { color: #fff; background-color: #ff7c80; border-color: #ff7c80; } /* Referenties - Link Color */ #references a.morelink { color: #ff7c80; } /* Optin Box Sidebar - Button Color */ #phxoptin.optinwidget101 .btn { background-color: #ff7c80; } /* Optin Box PostFooter - Headline & Button & Border Color */ #phxoptin.optinwidget104 .phxtextwrap .phxoptin-headline { color: #ff7c80; } #phxoptin.optinwidget104 .btn { background-color: #ff7c80; } #phxoptin.optinwidget104 { border: 4px dashed #ff7c80; } /* Button Color Gravity Forms */ .gform_button { color: #fff; background-color: #ff7c80; border-color: #ff7c80; }

Page content

Fruitbowl

Onze dochter slaapt in het weekend vaak bij mijn ouders. Wij waren in het weekend dan ook vaak te vinden in restaurantjes. Toen onze nieuwe ieniemienie er nog niet was kon dat natuurlijk makkelijk. Nu gaat dat ietsje lastiger. We zijn vorige maand wel weer uit eten geweest. Ik moest toen even een half uurtje naar huis, zaten gelukkig in de buurt, want meneertje was wakker geworden en had even zijn moeder nodig.

Tegenwoordig gaan we daarom vaker lunchen buiten de deur. Veel makkelijker. Zo kom ik weer veel inspiratie tegen op de lunch kaart.

Lunchen en zelf maken Fruitbowl

Mijn dochter gaat vaak voor een soort yoghurt/granola/bessen bowl. Die zijn echt heerlijk!

Wij zijn een tijdje terug op vakantie geweest naar Ibiza en daar at ik ook vaak een bowl met besjes, fruit en granola.

Dus mijn dochter en ik aan de slag. Dit kunnen wij thuis natuurlijk ook maken…

Je kunt alle kanten op variëren natuurlijk. Maar het recept hieronder vonden wij toch echt het lekkerste.

Recept voor Fruitbowl

Wat heb je nodig:

  • Bevroren fruit, wij gaan voor bramen, frambozen en blauwe bessen
  • plantaardige yoghurt
  • granola of muesli
  • avocado
  • optie, cacao nibs of pure chocola. Je hebt 75% pure chocola met kokosbloesemsuiker (aanrader 🙂
  • optie, banaan
  • water

Zo maak je het:

  • Doe het bevroren fruit met water in een mixer. Ik gebruik een personal blender.  Maar er een papje van.
  • Neem een bakje en schep hier een paar eetlepels yoghurt in.
  • Doe hier het fruit papje boven op.
  • Vervolgens schep je er een paar eetlepels granola overheen.
  • Snijd dan de avocado en eventueel banaan in plakjes.
  • Leg deze er bovenop.
  • Strooi er nog wat cacaonibs overheen of breek wat stukjes pure chocola af en doe deze erbij.
  • Misschien nog een druppeltje honing.

Dit is gewoon genieten! Hier hoef je niet voor naar een lunchtentje…gewoon thuis aan de keukentafel.

Jouw beurt

Je kunt natuurlijk in de zomer lekker vers fruit nemen. Maar tijdens de wintermaanden gebruik je bevroren fruit. Wat ik ook lekker vind, als het echt koud is buiten. Als ik het fruit heb gepureerd dan warm ik het een klein beetje op in een pannetje. Jammie…

Nikki Van Wijk
Nikki van Wijk heeft een passie voor een gezonde levensstijl. Zij is altijd opzoek naar de laatste gezondheidstrends om te kunnen delen met haar omgeving. Als eigenaresse van gezondheidscentrum Zentive - waar de hoge darmspoelingen en voeding centraal staan - weet zij dit perfect te combineren. Met haar dochter (6) vormt zij een creatief duo, die zich uit in de leukste, lekkere en gezonde gerechten.

Comment Section

0 reacties op “Fruitbowl

Plaats een reactie


*