Page content

Raw Food groentensappen

Maart is voor mij de maand van het ontgiften. Ik kies ofwel voor het Detox voor Vrouwen programma ofwel ga ik sapvasten. Wat is het verschil tussen de twee? Het Detox voor Vrouwen biedt je een zachte ontgifting en een stimulans om meer raw food in je eetpatroon te integreren. Dit programma bevat ook vele “overstap” recepten, zowel vast voedsel als smoothies.

Sapvasten

Sapvasten gaat dieper. Je drinkt enkel groentensappen. Ook hier is een goede voorbereiding en goede na-aanpak nodig. En je hebt een sapmachine nodig.

Sappen maak je met een sapcentrifuge of een slowjuicer. Een sapcentrifuge perst het sap uit de vrucht. Een slowjuicer kauwt zich doorheen de vrucht waardoor het sap lost.

Welke sapmachine?

Welke kiezen? Sappersers bestaan in verschillende prijzen.Als je maar af en toe een sapje gaat drinken,zou ik zeker geen dure nemen.Wordt sappen één van je dagelijksebezigheden, dan heb je meer aan eenslowjuicer. Een slowjuicer geeft meer sap enbehoudt ook beter de vitamientjes, maar is wel duurder.

Of je nu wil gaan sapvasten of gewoon regelmatig een groentensapje aan je eetpatroon wil toevoegen, hier zijn alvast goede tips :

Welke ingrediënten ?

Je kan natuurlijk perfect alleen fruit sappen, maar je zal zien dat je geen recepten met enkel fruit van me krijgt. Hier is een reden voor : wanneer je de vezels uit een vrucht haalt (zoals bij het sappen gebeurt), dan verhoog je de glycemische index. Een hoge glycemische index betekent een  verhoging van je bloedsuikerspiegel. Dit wil je graag vermijden want dit zorgt voor  vetopslag.

Daarom voeg ik altijd een portie groenten toe.

Tip :

Wanneer een recept vraagt voor bijvoorbeeld slechts 1 stengel bleekselder, dan kan je :

  • de rest van de bleekselder ook sappen en  invriezen of gebruiken voor het maken van soep
  •  je kan sappen perfect invriezen!

Powersap

  • 1 biet
  • 6 worteltjes
  • Een snuf gember
  • Een snuf peper

Maak sap van de bieten en worteltjes en voeg dan wat gember en peper toe.

Wortel en appelsap

  • 2 appels
  • 3 worteltjes

Sap en meng.

Groene godin

  • 1 komkommer
  • 2 stengels bleekselder
  • 1 kop peterselie
  • 1 appel

Maak sap van alle ingrediënten.

Wat is jouw favoriete sapje?

 

 

 

 

Katinka
Katinka Michiels is oprichter en eigenaar van www.legallyraw.be Haar passie voor gezondheid dateert al van heel wat jaartjes terug. Zij richtte het bedrijf Slank & Gezond op een tiental jaar geleden om vrouwen te begeleiden om zich beter te voelen in hun vel. Nu ze zelf 50+ is, heeft ze zich gespecialiseerd om vrouwen boven de 40 te begeleiden naar een gezonde levensstijl.

Comment Section

4 reacties op “Raw Food groentensappen


Door tine op 21 maart 2013

katinka,
zou dat ook graag eens willen proberen, maar vrees dat mijn lichaam niet kan overleven op enkel sapjes. voel je je dan niet ontzettend ellendig en miserabel ? ik eet ook heel veel groenten, drink s’avonds soms anderhalve liter soep in mijn eentje op. en toch knaagt na een tweetal uurtjes de honger dan alweer. vind het wel heel dapper van jou dat je dat kan hoor. wou dat ik jouw karakter had. heb de laatste tijd echt vetten opgeslagen op ongewenste plaatsen en veronderstel dat dit wil zeggen dat mijn lichaam dringend aan een detox kuur toe is. maar ik kan het niet meer, overleven op zo weinig voedsel.


Door Katinka op 21 maart 2013

Sapjes zijn een ware rust voor je verteringssysteem. Soms neem ik ’s morgens een volle smoothie en soms neem ik een liter groentensap. De dag dat ik groentensap neem, eet ik ’s avonds één, twee of drie aardappeltjes. Iets wat ik niet doe op een smoothiedag. Ik vind net dat ik geen karakter nodig heb omdat ik echt veel eet. Tenslotte eet ik 1800kcal per dag en eer je hier aan zit met groenten en fruit, dan heb je echt heel wat binnen. Maar ik wacht even je privé mail af en dan mail ik je zeker nog terug. xxK


Door Petra op 7 juni 2013

Hallo Katinka, leuke website!

Recept: Sap met PIT!

1/4 rode paprika
5 tomaatjes
1/2 rode biet
1 sinaasappel
stukje verse gember
verse knoflook
groene look van een ui
4 wortels
1 peer en handvol spinazie bladeren.

Alles BIO, een supersap!

Groet,Petra


Door Katinka op 8 juni 2013

Mmmmm Petra, dat ziet er inderdaad een supersap uit. Ga ik zeker proberen. Ik heb nog maar net ontdekt dat ik biet en sinaasappel een heel erg lekkere combinatie vind. Dus vind ik het erg leuk dat jij deze combo net ook gebruikt. Bedankt voor het recept! xxK

Plaats een reactie Annuleren


*