/* Nav Bar */ ul.navbar-nav a { color: #807069; font-weight: bold; } /* Home Headings and Links */ h1, h2, h3 { color: #ff7c80; } h1 a, h2 a, h3 a, h4 a, h5 a, h6 a { color: #ff7c80; } /* Hero Unit Customizations */ #headerhero .container #call2action h1 { font-family: "Roboto Slab",serif; font-weight: bold; color: #e64827; text-shadow: none; } #headerhero .container #call2action h2 { font-family: "Roboto Slab",serif; font-weight: bold; color: #807069; text-shadow: none; } #headerhero .container #call2action a.btn { background-color: #ff7c80; } /* Checkmark Replacement */ #bizzdetails .details .reasons ul li { background: transparent url("http://legallyraw.be/wp/../wp-content/upload_folders/legallyraw.be/2016/01/vinkje-koraal.png") no-repeat scroll left top; } /* Optin Form Home - Button Color */ .btn-danger { color: #fff; background-color: #ff7c80; border-color: #ff7c80; } /* Referenties - Link Color */ #references a.morelink { color: #ff7c80; } /* Optin Box Sidebar - Button Color */ #phxoptin.optinwidget101 .btn { background-color: #ff7c80; } /* Optin Box PostFooter - Headline & Button & Border Color */ #phxoptin.optinwidget104 .phxtextwrap .phxoptin-headline { color: #ff7c80; } #phxoptin.optinwidget104 .btn { background-color: #ff7c80; } #phxoptin.optinwidget104 { border: 4px dashed #ff7c80; } /* Button Color Gravity Forms */ .gform_button { color: #fff; background-color: #ff7c80; border-color: #ff7c80; }

Page content

Sausjes deel 2

Nog meer sausjes

En…heb je de sausjes van de vorige blog al uitgeprobeerd? Mij bevallen ze goed. Hier heb ik weer twee lekkere sausjes voor je.

Broodmaaltijd en sausjes

Van jongs af aan eten wij een broodmaaltijd met Kerstavond. Mijn moeder heeft dat van huis uit meegekregen. Mijn moeder is katholiek opgevoed en op Kerstavond ging ze altijd naar de kerk en als ze daarna thuis kwamen, na de nachtmis, gingen ze pas eten. Dit was rond half twee s’nachts.

Wij zijn niet katholiek opgevoed maar dat stukje heeft mijn moeder er altijd in gehouden. Met Kerstavond eten we dus altijd laat en een broodmaaltijd. We bakken dan zelf brood. En daar passen deze heerlijke sausjes natuurlijk super bij. Ik vond het vroeger altijd fantastisch dat we altijd pas rond tien uur s’avonds gingen eten. Dat was natuurlijk enorm laat als je nog op de basisschool zit.

We eten tegenwoordig wel wat gevarieerder, ons zelfgebakken brood is een beetje bijzaak geworden. We nemen allemaal wat mee. Dus zo krijgen we een mooie samengestelde maaltijd.

Recept voor Tahinsaus

Dit heb je nodig:

  • ongeveer 5 eetlepels tahin
  • 1 theelepel honing of dadelsiroop
  • 2 teentjes knoflook
  • scheutje citroensap
  • water

Zo maak je het:

  • Snijd de teentjes knoflook heel fijn.
  • Maak de tahin met een garde romig.
  • Voeg steeds een beetje water toe zodat het romig wordt. Dit is echt op gevoel. Sommige tahin zijn al romig vanwege de olie. Andere zijn wat droger.
  • Als je tahin goed romig is voeg je de honing, citroensap en knoflook toe.
  • Blijven roeren.
  • En blijven proeven. Misschien wat meer honing of citroensap toevoegen, naar smaak.

Recept voor Avocado mayonaise

Dit heb je nodig:

  • 2 avocado’s
  • eetlepel olijfolie
  • theelepel honing of dadelsiroop
  • 1 cm gember
  • theelepel kruidenazijn
  • eetlepel citroensap
  • grote eetlepel mayonaise zonder ei
  • zout

Zo maak je het:

  • Prak de avocado’s.
  • Rasp de gember.
  • Mix alle ingrediënten door elkaar.
  • Maak er een romig sausje van.
  • Ook hier moet je echt even zelf proeven of je er wat meer citroensap of honing door heen roert. Smaken verschillen 😉

Zo simpel en zo klaar.

Lekker dopen met groente en brood dus, smakelijk 🙂

Jouw beurt

Welk sausje ga jij maken? Satésaus, knoflooksaus, Tahinsaus of Avocado mayonaise?

Nikki Van Wijk
Nikki van Wijk heeft een passie voor een gezonde levensstijl. Zij is altijd opzoek naar de laatste gezondheidstrends om te kunnen delen met haar omgeving. Als eigenaresse van gezondheidscentrum Zentive - waar de hoge darmspoelingen en voeding centraal staan - weet zij dit perfect te combineren. Met haar dochter (6) vormt zij een creatief duo, die zich uit in de leukste, lekkere en gezonde gerechten.

Comment Section

0 reacties op “Sausjes deel 2

Plaats een reactie


*