Page content

Feestrecept 8 : truffels

Ik hou van een truffeltje bij de koffie.  En ik vind het ook een superleuk geschenk. Het oogt mooi in een gewone glazen bokaal met een feestelijke strik om. Ga je ergens op bezoek, dan is het ook geschikt als gastvrouw-geschenk.

Hier is het receptje:

Voor een 20-tal kleine truffels

Ingredienten:

  • 2 koppen rauwe cacaonibs, fijngemalen. Heb je geen rauwe cacaonibs, gebruik dan gesmolten pure chocolade (min. 70% cacao) of rauwe cacaopoeder.
  • 3/4 kop kokosmelk (uit karton of blik)
  • 4 el agavesiroop (gebruik minder als je geen rauwe chocolade gebruikt)
  • 1 tl vanilla extract
  • Een snuf zout
  • Cacaopoeder, kaneel of gehakte nootjes om de truffels doorheen te rollen

 Bereiding :

  • Mix alle ingrediënten in de blender.
  • Zet dan een 30 minuten in de vriezer. Roer er dan nog even door en plaats dan 30 minuten in de ijskast om nog wat verder te harden.
  • Maak dan balletjes en rol deze door het cacao- of kaneelpoeder.
  • Bewaar in de ijskast.

Verder :

Alleen maar genieten.

Wanneer je dit als geschenkje wil geven, is het erg leuk om er een klein kaartje aan te hangen met het recept op.

Wat is jouw lievelings feestrecept?

Misschien eentje uit het gratis e-book :

[optin]

 

 

Katinka
Katinka Michiels is oprichter en eigenaar van www.legallyraw.be Haar passie voor gezondheid dateert al van heel wat jaartjes terug. Zij richtte het bedrijf Slank & Gezond op een tiental jaar geleden om vrouwen te begeleiden om zich beter te voelen in hun vel. Nu ze zelf 50+ is, heeft ze zich gespecialiseerd om vrouwen boven de 40 te begeleiden naar een gezonde levensstijl.

Comment Section

1 reactie op “Feestrecept 8 : truffels


Door Li op 28 december 2012

Ik heb een poging gedaan om de truffels te maken.
Het was bij mij te zacht om balletjes van te rollen, waarschijnlijk te veel kokosmelk gebruikt ofzo.
Enfin het smaakte alsnog heerlijk!

Plaats een reactie


*